試験情報
海外向け（米国、EU、香港、カナダ、台湾）栄養表示
米国、EU等の栄養表示が義務化された項目について分析を承ります。
記載のない国についてはお問い合わせください。
米国向け栄養表示
【表示義務のある項目】
| 項目 | 英名 | 備考 |
| エネルギー | total calories | 計算による |
| 脂質 | total fat | 飽和脂肪酸と同時の場合 0円 |
| 飽和脂肪酸 | saturated fat | |
| トランス脂肪酸 | trans fat | |
| コレステロール | cholesterol | |
| ナトリウム | sodium | |
| 炭水化物 *1 水分3,000円 灰分3,000円 |
total carbohydrate | |
| 食物繊維 *2 | dietary fiber | |
| 総糖質 | total sugars | ショ糖、果糖、ブドウ糖、 麦芽糖、乳糖、ガラクトース の合計 |
| たんぱく質 | protein | |
| ビタミンD | vitamin D | |
| カルシウム | calcium | |
| 鉄 | iron | |
| カリウム | potassium |
*1 炭水化物＝100 －（水分＋たんぱく質＋脂質＋灰分）
*2 食物繊維は通常「酵素-重量法」にて実施いたしますが、食物繊維を強化した食品については
「酵素 －HPLC法」での実施となり料金が変更となります。
EU向け栄養表示
【表示義務のある項目】
| 項目 | 英名 | 備考 |
| エネルギー | energy value | 計算による |
| 脂質 | fat | |
| 飽和脂肪酸 | saturates | |
| 炭水化物 *1 水分3,000円 灰分3,000円 食物繊維 25,000 円 *2 |
carbohydrate | 差し引き法 |
| 糖類 | sugars | ショ糖、果糖、ブドウ糖、 麦芽糖、乳糖、ガラクトースの合計 |
| たんぱく質 | protein | |
| 塩分（ナトリウム換算） | salt | 塩分= ナトリウム×2.5 REGULATION No1169/2011 |
*1 炭水化物＝100 －（水分＋たんぱく質＋脂質＋灰分＋食物繊維）
*2 食物繊維は通常「酵素-重量法」にて実施いたしますが、食物繊維を強化した食品については
「酵素 －HPLC法」での実施となり料金が変更となります。
香港向け栄養表示
【表示義務のある項目】
| 項目 | 英名 | 備考 |
| エネルギー | energy | 計算による |
| たんぱく質 | protein | |
| 脂質 | total fat | |
| 飽和脂肪酸 | saturated fatty acid | |
| トランス脂肪酸 | trans fatty acid | |
| 有効炭水化物 *1 水分3,000円 灰分3,000円 食物繊維 25,000 円 *2 |
available carbohydrate |
差し引き法 |
| 糖類 | sugars | ショ糖、果糖、ブドウ糖、 麦芽糖、乳糖、ガラクトースの合計 |
| ナトリウム | sodium |
*1 有効炭水化物＝100 －水分－たんぱく質－脂質－灰分－食物繊維
有効炭水化物の代わりに総炭水化物（total carbohydrate）を食物繊維の量を
併記して表示することができます。
*2 食物繊維は通常「酵素-重量法」にて実施いたしますが、食物繊維を強化した食品については
「酵素 －HPLC法」での実施となり料金が変更となります。
カナダ向け栄養表示
【表示義務のある項目】
| 項目 | 英名 | 備考 |
| エネルギー | calories | 計算による |
| 脂質 | fat | |
| 飽和脂肪酸 | saturated fat | |
| トランス脂肪酸 | trans fat | |
| コレステロール | cholesterol | |
| ナトリウム | sodium | |
| 炭水化物 *1 水分3,000円 灰分3,000円 |
carbohydrate | 差し引き法 |
| 食物繊維 *2 | dietary fiber | |
| 糖類 | sugars | ショ糖、果糖、ブドウ糖、 麦芽糖、乳糖、ガラクトースの合計 |
| たんぱく質 | protein | |
| カルシウム | calcium | |
| カリウム | potassium | |
| 鉄 | iron |
*1 100-（水分＋たんぱく質＋脂質＋灰分）
*2 食物繊維は通常「酵素-重量法」にて実施いたしますが、食物繊維を強化した食品については
「酵素－HPLC法」での実施となり料金が変更となります。
台湾向け栄養表示
【表示義務のある項目】
| 項目 | 英名 | 備考 |
| エネルギー | caloric value | 計算による |
| 脂質 | fat | |
| 飽和脂肪酸 | saturated fat | |
| トランス脂肪酸 | trans fat | |
| ナトリウム | sodium | |
| 炭水化物 *1 水分3,000円 灰分3,000円 |
carbohydrate | 差し引き法 |
| 糖類 | sugars | ショ糖、果糖、ブドウ糖、 麦芽糖、乳糖、ガラクトースの合計 |
| たんぱく質 | protein |
*1 100-（水分＋たんぱく質＋脂質＋灰分）